Przeglądając Google natrafiłam na Gestolen Fiets, czyli „skradzione wino”. Genialne wino, a raczej wino z genialną etykietą. Jego autorem jest Dirk Nipoort – prawdziwa gwiazda portugalskiego winiarstwa, której miłośnikom wina specjalnie przedstawiać nie trzeba. Sława produkowanych przez niego win w dolinie Douro sięga bardzo daleko poza granice Portugalii.  Sam pomysł wydaje się ciekawy.

Wino powstało wedle filozofii „myślimy globalnie, działamy lokalnie” – Niepoort wypuszcza swoje podstawowe wino pod specjalnymi, lokalnymi markami w różnych częściach świata a etykietę projektują lokalni artyści. I tak na świecie do tej pory pojawiły się: „Fantasi” w Danii, „Gestolen Fiets” w Holandii, „Drink Me” w Wielkiej Brytanii czy Twisted w Stanach Zjednoczonych i Berek w Polsce. Dirk „wymyslił” wino a autorem etykiety wina został znany rysownik Andrzej Mleczko.

Rozpoczęły się poszukiwania i tak trafiłam na:

http://www.ildivino-wijnwinkel.nl/a-9792458/medium-rode-wijnen/portugal-niepoort-vinhos-gestolen-fiets

Samo wino nie jest drogie, bo kosztuje niecałe 10 euro, niestety przesyłka z Holandii, to koszt prawie 4 win… Ale opłacało się. Etykieta jest doprawdy zacna!

Ideą Gestolen Fiets było stworzenie przyjemnego do picia czerwonego wina, które jednocześnie zachowa charakter, świeżość oraz aromaty owocowe win Douro. Etykieta została wymyślona i zaprojektowana przez Willema Holtkamp – holenderskiego ilustratora. Gestolen Fiets jest produkowane w winnicach znajdujących się w Corgo Cima. Rok 2008 to piąta edycja tego wina, produkowanego na rynek holenderski.

Winifikacja

Lato 2008 roku było niezwykle rześkie i wilgotne dla standardów Douro w efekcie czego proces dojrzewania był powolny i bardzo wyważony natomiast czas zbiorów obfitował we wspaniałą pogodę i idealne warunki do produkcji wyśmienitych win Douro. Winogrona były zbierane w e wrześniu i na początku października, fermentacja miała miejsce w zbiornikach ze stali nierdzewnej z maceracją między 8 a 15 dniem. Tylko 20% win leżakujących 12 miesięcy jest przetrzymywanych w beczkach z francuskiego dębu.

Uwagi degustacyjne

Gestolen Fiets to ciemnorubinowe wino z intensywnym aromatem czerwonych owoców i pikantnymi aromatami. Na podniebieniu jest żywe i atrakcyjne, z soczystymi taninami i bardzo dobrą kwasowością, która zapewnia długotrwały posmak.

Informacja techniczna

Producent Niepoort (Vinhos) SA Region Douro Rodzaj gleby Łupek Winnice Kilka Średni wiek winorośli 10 do 40 lat Odmian winorośli Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela i Tinto Cão Winorośle na ha 4000 Metoda rzycinania Guyot i Royat Wysokość nad poziomem morza 100-500 m Okres zbiorów Wrzesień i październik Metoda zbiorów Ręcznie zbierane Miejsce fermentacji Kadzie ze stali nierdzewnej Butelkowanie Maj 2010 Starzenie 12 miesięcy w dębowych beczkach (20%) w stali nierdzewnej (80%) Alkohol (%) 13 Produkcja 12,000 butelek Propozycje potraw Białe mięso; dla wegetarian kluski, makarony.