Pragnienie ucieczki na francuską wyspę Ile de Re.

Ile de Re jest niewielką, francuską wyspą, którą zamieszkuje około 16 tysięcy mieszkańców, ale tylko poza sezonem letnim. W wakacje ilość ta zwiększa się dziesięciokrotnie. I wcale się temu nie dziwie, bo wyspa, przynajmniej na zdjęciach, wygląda cudownie!

slider-ile-de-re

Klimat i „wymiary” wyspy Ile de Re (30 x 5 km) są idealne, aby zwiedzić ją na rowerze, dzięki czemu dowiedziałam się o winie, które nosi tę samą nazwę 9niestety to nie ja ją zwiedzałam). Mogłabym napisać, że dawno, dawno temu, ktoś mi o nim opowiedział i byłoby to prawie prawdą 😉 W zeszłym roku dostałam wiadomość od ekipy Wolny Rower, którzy mieli okazję zwiedzić wyspę i napisali mi, że we Francji jest wino, którego nie mam w kolekcji. Mam nadzieję, że i mi prędzej czy później uda się tam pojechać i zwiedzić Ile de Re na rowerze, ponieważ sami mieszkańcy, ze względu na małe odległości i dobrze rozwiniętą infrastrukturę ścieżek, zdecydowanie częściej wybierają rowery niż auta. Zapewne też z tego powodu etykietę wina zdobi rower. Bardzo wakacyjny rower, z sakwą wypełnioną kwiatami, bagietkami i winem, który sprawia, że chce się na niego wsiąść i beztrosko pojechać na piknik. Poczuć soif s’evasion, czyli pragnienie ucieczki.

Exif_JPEG_422

Zdobycie wina nie było łatwe. Francuzi nie kwapili się ani do odpisywania na maile po angielsku, ani do rozmów po angielsku, prośba o wysyłkę do Polski napisana po francusku także spotkała się z odmową, dopiero zamówienie z wysyłką na teren Francji przyniosło pozytywny rezultat, ale jak się później okazało nie jedyny, ponieważ po telefonicznej płatności kartą okazało się, że ktoś próbował użyć jej ponownie i została zablokowana. Po wielu przeszkodach wreszcie dotarły. Cała seria czterech win Ile de Re!

wino z rowerem ile de re

Soif d’évasion Sauvignon

To białe wytrawne wino, które najlepiej podawać w temperaturze 10 – 12°C do: przekąsek, owoców morza, ryb wędzonych oraz z grilla, białego mięsa, szparagów, dyni, pomidorów oraz sera pleśniowego..

Winorośl, z której owoców powstało wino rosła na lekkim, wapiennym gruncie.

Świeży smak wina zapewniają owoce z młodych winorośli.

Wino ma bladożółty kolor z zielonymi refleksami i aromat białych kwiatów, grejpfruta, cytryny oraz czarnej porzeczki .

ile de re sauvignon
Soif d’évasion Merlot

Czerwone wino, idealne do pieczonych dań, najlepiej jeżeli będzie podane w temperaturze 16 – 17°C
Wino to otrzymało w 2010 roku srebrny medal w narodowym konkursie wina.

Proces maceracji wydobył fioletowy kolor oraz aromat truskawek, jagód i agrestu. W winie daje się wyczuć subtelny posmak gałki muszkatołowej.

soif_evasion_merlot_iledere
Soif d’évasion Rosé

Łącząc winogrona merlot, négrett, zwane czarną wariatką wyspy Ile de Re oraz cabernet sauvignon uzyskano różowe wino o koralowym kolorze, owocowym zapachu oraz aromacie róży, czerwonych owoców i grenadyny. Soif d’evasion Rose jest idealne do mięsa z grilla, grzanek z łososiem, świeżego sera koziego, należy pamiętać, że najlepiej będzie smakowało podane w temperaturze 10°C.

Wino to uzyskało wile nagród m.in.: złoty medal na konkursie FEMINALISE w 2011r., srebrny medal na konkursie MONDIAL DU ROSE w 2011r., brązowy medal na konkursie win w Lyon w 2010 r.

soif-d-vasion-ros-vin-ros-carton-de-6-bouteilles
Soif d’évasion Chardonnay

Białe wino wytrawne, które należy serwować w temperaturze 8-10 °C najlepiej do ryb. W winie daje się wyczuć smak cytrusów, róży i jabłka. Charakterystycznego posmaku nadało leżakowanie w dębowych beczkach.

W 2010 roku wino otrzymało srebrny medal w krajowym konkursie win.

soif-d-vasion-chardonnay-vin-blanc-carton-de-6-bouteilles

Co ciekawe jedynie Chardonnay zaleca się wypić w ciągu 3 lat, pozostałe wina mają termin spożycia krótszy o rok.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s